ApricotBerry

ここ南カリフォルニアは、やっと晴天の、暑いとも言える日が続くようになりました。　もう気分は夏です。
とは言っても、朝方や夜は涼しいのですが。
さて、畑でも野菜がもりもりできています。でも、もうそら豆も終わりだし、キャベツやブロッコリーも全部収穫してしまったし、ビーツもそろそろ終わり。　来月の日本里帰りに向けて、畑は寂しくなって来ました。　写真は３週間ほど前に収穫したもの。
ジャガイモがごろごろと大きくなっていました。　ふかしてジャガバターにして食べましたが、うまい！
お店で買ってきて、芽の出てしまったジャガイモを植えただけなのに、たくさんできてラッキー♪　

先週、お友達の家で集まってポットラックをした時の写真。
ちらしの手まり寿司、春雨サラダ、キッシュ、塩麹の鶏の唐揚げ、筑前煮、牛肉の野菜巻きと
豪華〜なランチになりました。　
ポットラックはいろんな家庭の、いろんな味が楽しめるので大好きです。
どれもおいしかった〜。　デザートもロールケーキや杏仁豆腐、クリームあんみつとまるで
ホテルのビュッフェ並み。（写真はみんなぶれぶれだった）
久しぶりに集まって楽しいおしゃべりに盛り上がった午後でした。

とっても久しぶりの更新となりました。しかも、携帯から。１、２週間ほどカメラの充電器が見つからず、カードリーダーがずっと前に壊れて以来、写真をカメラから直接パソコンに落としていたのでした。
カメラが充電できないとなると、写真も落とせないもんね。 早くカードリーダー買わなくちゃ。
そしてやっと充電器が見つかったと思ったら、今度は友達の家でポットラックで集まったときに、バッチリ写真を撮ったのはいいけれど、カメラをおいて帰ってきてしまいました。 やっぱりどこかのネジが緩んでるかも
さて、写真は畑で採ってきたちりめんキャベツ。かわいい
いまさっきサラダで食べましたが、味はちょっと苦めでした。
畑ではソラマメブロッコリー、カリフラワー、キャベツが終了。 ビーツmもうすぐなくなるし、夏に向けて寂しくなってきました。 一番の収穫の時期に日本なので、毎年そんな感じです。

先日のパン教室で、カレーパンを作りました。　
とじ目もしっかりできて、ほとんど爆発することなく揚がりましたよ。
やっぱりみなさん、初回よりもだんだんと手つきが慣れてきましたね〜。
なぜか、せっかくのカレーパンの写真はなく、もう一品作った焼きカレーパン。
バゲット生地を使ってカレーを包み、切り込みを入れて
たっぷりのチーズを乗せて焼きました。　

月１で開催しているランチ＆ディナークラブ。
４月のメニューは麻婆豆腐♪エッグドロップスープ　そしてデザートにクリームあんみつ♪
とっても中華なランチに和のデザートの組み合わせですが、美味しかったよ〜。
豆板醤と山椒をたっぷり入れた辛めの大人マーボ。　昼間からつめた〜いビールといただきましたよ。
たまにはね〜。
クリームあんみつは寒天と白玉も作って、あらかじめ作っておいた粒あんと、ハーゲンダッツのバニラアイス。　そこに黒蜜（日本のは高いので、molassesで）をとろ〜りとかけて、若い頃は好きではなかったあんこですが、最近はたまに食べたくなりますね。


そしてディナーはインディアン！
サモサとタンドリーチキン。　そしてキュウリのヨーグルトサラダ。

え〜、ディナーの写真はこれだけなのですが・・・・・。

昼間にたっぷり美味しいものを食べてしまうわたしは、
夜ご飯の時間になってもお腹がすかず、家族が食べているのをちょこっとつまむだけ。
外も暗くなり始めているし、写真を撮る気がしないのです（汗）
だったら作りたてを盛りつけして撮れば良いじゃない、って話ですよね。
そうなんです。　次回は必ず・・・・。