年末に作って以来、とっても気に入って何度もリピートしている「ガトー・フロマージュ」
クリームチーズ、サワークリーム、マスカルポーネチーズが入っています。
チーズケーキよりも軽くって、滑らかでとっても美味しいの。
写真は自家製マーマレードを添えていますが、チェリーのジャムもとっても合います。
クリスマスに、次女のお友達のお母さんにプレゼントしたらとっても喜んでくれました。
こちらではあまり無い軽さなので、「あれはいったい何！！」
「なんて美味しいんでしょう。」って（笑）　
うれしいですね。