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トマトソース

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トマトソースを作りました。 缶詰のトマトと、タマネギ、そしてたっぷりのオリーブオイル。 先にトマトをピューレしようと思っていて・・・・忘れました。
で、ぐつぐつ煮えているのをジューサーにかけたら、ブホッっとそこら中に飛び散りました。 そうなることはわかっていたのにね。 掃除。 でも、たっぷりと作りかけのトマトソース、一回ではすみません。  3回に分けて、そして3回とも掃除。(汗) 
熱いものをジューサーにかける時は、ふたをしっかり押さえてもだめですね。 こちらの料理番組(food network)のシェフ達は、みーんな熱いうちにジューサーにかけているのにね。テレビを信じてはいけませんね。 そして、このトマトソースで、こんばんはスパゲティーです。 家に帰ってくるのが遅くなるポットラックの金曜日。 朝のうちに用意して置きました。 
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バジリコの葉がかなりでかすぎ。



by apricotberry | 2007-04-20 14:23 | ごはん

南カリフォルニアでパンやお菓子焼いてます。   コメント大歓迎。 リンクフリーです。 copyright (c)2007-2013 appricotberry All rights reserved.  
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