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ペンネゴルゴンゾーラ

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「明日、ペンネゴルゴンゾーラを作ろう」と言ってから,何日が経ったでしょう。
使い切ってしまわなくてはいけない食材があったり、外食をしたりで、今日やっとテーブルにあがりました。 
「北の食卓から」のレシピにベーコンとマッシュルームを加えてみました。
娘2人にはゴルゴンゾーラの代わりに,パルメジャーノで。
昔は、ブルーチーズがとっても苦手でした。 初めて食べた時には、カビ臭くて、ホコリ臭くて、なんなんだこれは!! って感じでした。
それが、大人になるにつれ(?)ゴルゴンゾーラの美味しさに目覚めて・・・・
まだドルチェとして食べたことはないのですが、はちみつと一緒にすると美味しいそうですよね。 

ペンネゴルゴンゾーラ_a0095031_10452743.jpg

デザートは、とてもシンプル。 マスカルポーネチーズにはちみつを混ぜて、フルーツを添えただけ。 娘2人の大好物。
もう、長女なんて、作ってるそばで鼻息を荒くしちゃって・・・・ 
それにしても、よく考えると今日のディナーはヘビーでしたね。 
ペロって行っちゃったけど・・・・ 



by apricotberry | 2007-09-25 10:38 | ごはん

南カリフォルニアでパンやお菓子焼いてます。   コメント大歓迎。 リンクフリーです。 copyright (c)2007-2013 appricotberry All rights reserved.  
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