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2月のL&D

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今月のランチ&ディナーは中華。
チャーシュー、シュウマイ、チャイニーズチキンサラダ、そして中華風コーンスープ。
チャーシューはネギ餅(クレープのちょっと厚い版みたいなの)に巻いて食べました。
チャーシューもシュウマイも、チキンサラダのチキンも全部電子レンジ使用。
すごくお手軽に出来ました。 ふだん調理に電子レンジを使うことがないので目からうろこ。
柔らかくできるんですね〜。
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コーンスープはコーンクリーム缶、水と鶏ガラスープの素を煮立て、片栗粉でとろみをつけて溶き卵をまわしいれる。 そして塩、コショウで味を整えるだけ。 
簡単なのにチャイニーズレストランで食べる味。 おいしかった〜。

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そしてディナーはキノコのミートローフ、にんじんのグラッセ、マッシュポテトとサラダ。
玉ねぎ、マスタード、白ワインとバターで作ったソースが大人の味。 
今月も大成功。 
来月は我が家でイタリアンです。



by apricotberry | 2010-02-10 13:37 | ごはん

南カリフォルニアでパンやお菓子焼いてます。   コメント大歓迎。 リンクフリーです。 copyright (c)2007-2013 appricotberry All rights reserved.  
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