2007年 11月 08日 ( 2 )




風邪の季節

最近めっきりと寒くなってきた南カリフォルニア。 先日の山火事以来 咳をしている長女と、鼻水をたらして 咳も出始めた次女。 今朝は長女が下痢をしたので、2人を医者に連れて行きました。 長女の下痢はたいした事はなく、咳もアレルギーからで、そのうち直るだろうと言うことで一安心。 次女の方は、右の耳が少し炎症を起こしているということで 抗生物質をもらいました。 これからインフルエンザの季節だし、皆さんも気をつけてくださいね。 ということで、おかゆ。 
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手羽先とタマネギのみじん切りからじっくり取った出汁で炊いたおかゆ。ん?雑炊と言うのかな? おじや? 
まぁとにかく。 柔らかく煮えた手羽先をほぐして、大人には香草を散らしました。
味付けは塩のみ。ほっとする味です。 
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by apricotberry | 2007-11-08 14:12 | ごはん

人参パン

ヨーグルト酵母で人参パン。 
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半分にはレーズンを入れて、ほんのり甘くてふわふわに出来上がりました。
混ざり物が嫌いな長女。 人参も、レーズンも好きだけれどパンに混ざっているのが許せないらしいです。 混ざり物で好きなものと言えば、チョコレートチップクッキーくらい。 ご飯におかずがちょっとくっつくくらいも嫌がります。 
菓子パンで好きなのはメロンパンとグラニュー糖のかかったドーナツ。
中にクリームやチョコレートなんて入っているのは絶対に食べません。 変わった子供ですよね。 
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中はほんのりオレンジ色。 人参の味はほとんどしません。
次女はといいますと、「マメ、マメ」とレーズンをほじくって食べていました。 彼女にとって、小さな粒状のものはすべて豆なのです。

実は、カンパーニュも作ったのですが、悲惨な結果でおみせできない。
味はまぁ、普通のパンって感じでした。でも、トーストするとカリカリになって
カンパーニュっぽく食べられました。 ゴルゴンゾーラチーズと黒胡椒を乗せて。
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by apricotberry | 2007-11-08 04:45 | パン

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