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失敗は成功のもとだけど・・・・

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失敗は成功のもとと言いますが、ど忘れ、はどうなんでしょう・・・・?
缶詰のトウモロコシを、食パン生地に練り込んだコーンブレッドを焼きました。
いっぺんに、たくさんのことをするのが私の悪い癖。 欲張りなのです。
このパンの2次発酵をしている最中に、オレンジピールを作り始め、洗濯を始め、その合間にパソコンに向かい・・・・  
結果は、デロデロに過発酵してしまったコーンブレッドと、
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焦げたオレンジピール。
焦げたのは一部で、助かったオレンジピール達もいます。 でも、カチカチ・・・・
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でも、めげません。 フードプロセッサーで粉々にしてみます。
それで、「ミモザ」を作る予定。 



by apricotberry | 2007-09-26 12:35 | パン

南カリフォルニアでパンやお菓子焼いてます。   コメント大歓迎。 リンクフリーです。 copyright (c)2007-2013 appricotberry All rights reserved.  
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