人気ブログランキング |

パン教室 vol.2

a0095031_12282271.jpg
私の肌もこんなだったら・・・・・ ふ。

パン教室 第2回目は、大の苦手とするバゲットを教わりました。 
自分で作る生地と全然違う気がするのは・・・・ 気のせい?  ではないですね、はい。
初めて、目の前でみるクープ入れ。 
a0095031_1232174.jpg

「なるほど〜。」「おおぉ〜。」「へぇ〜。」 もうそればっか。
皮を剥ぐ様に、ですね。 
a0095031_12385545.jpg

皮はパリパリ、中はモッチリ。 これ、これ。 こういうのが焼きたい〜。
やっぱり先生って、すごい。 すごいから「先生」なんですよね。 ほんとに。

a0095031_12435433.jpg

これはココア生地にチョコレートチップが入った、菓子パン系。
これもすごく美味しかった。 
a0095031_12481329.jpg

そして、これ! 生地にあんこが練り込んであって、大納言が入っています。
めちゃくちゃ美味しかったです。 大納言買ってくれば良かったな〜。
甘納豆でも作るしかないですね。 この後、もう1度、全部で3回行ったパン教室。
最後の教室はカメラを持って行くのを 忘れてしまったのですが、
どれも、これもおいしいパンばかりでした。 忙しい中、教えてくださった先生に感謝です。
本当にありがとうございました! 今までは、ただ作っていて、出来が悪いと「何でだろうな〜? 粉のせい?」なんて適当に流してきましたが、これからは少し考えながら作りたいな、と思います。
また来年も、お願いしますね。



by apricotberry | 2009-09-09 12:27 | 帰国

南カリフォルニアでパンやお菓子焼いてます。   コメント大歓迎。 リンクフリーです。 copyright (c)2007-2013 appricotberry All rights reserved.  
by apricotberry
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30

エキサイト以外のブログ

検索

ファン

ブログジャンル

画像一覧