人気ブログランキング |

<   2007年 09月 ( 12 )   > この月の画像一覧




クッペ

a0095031_13385088.jpg

ハード系パン大好きですが、自分ではあまり作ったことがありません。 
先日作ったベーコンエピとバゲットが美味しかったので、今回はクッペに挑戦。
なるほど、バケットよりは簡単です。 クーペもまあまあ入り、満足。
でも、中のイレギュラーホールが出ませんでした。 
a0095031_13414784.jpg

どちらかと言うと、ソフトフランスの様な・・・
でもいいんです。 この間のピザで使った、アーティチョークとレモンのペストを塗って食べたら、すごーく美味しかった。 焼きたてのパンを食べる喜びは何にも代え難い。

こちらはたかこさんのレシピより、紅茶のクッキー。
a0095031_13451213.jpg

イングリッシュブレックファストを使ったのですが、香りがいまいちしません。
アールグレーの方がよかったですね、やっぱり。
娘2人は、紅茶葉のプチプチが嫌みたいです。 次女はベーっと出しちゃいました。



by apricotberry | 2007-09-07 13:37 | パン

ベーコンエピとバタール

a0095031_3575398.jpg

初めてのベーコンエピ。 焼きたてはパリパリで最高 !! 出来上がったのが、夜の11時頃だったというのに、4本作ったうちの2本は速攻でなくなりました。
ただ、中にいれたベーコンが厚切りだったので、かりっと行かなかった。
厚切りのをいれる場合は、少しフライパンで焼いてからの方がいいかもしれないな。
そして、こちらはバタール。
a0095031_413020.jpg

なかなかきれいに釜のびしてくれませんね。 切り込みをうまく入れられません。
ちなみに、両方とも「素朴がおいしい、天然酵母のパン」からです。
この本のレシピは少し難しいような気がするのですが、私だけでしょうか・・・・?
でも、一応外はパリパリ、中モッチリでした。

a0095031_455793.jpg
a0095031_461266.jpg


昨日から、長女の現地校が始まりました。 昨日までは毎日35℃を超す暑い日が続いていましたが、今日からやっと涼しくなってきた気がします。
そんな夏も終わりの今日この頃に、今年初めての丸ごとスイカを買いました。
a0095031_474239.jpg

こんな大きいスイカ、私たち4人家族で食べきれる訳はなく、大人数でバーベキューをするときの為に買ったのですが、すっかり出し忘れ。 昨日やっと半分食べて、残り半分、がんばって食べます。
a0095031_495945.jpg
セロのマジックじゃないけど、種無し。



by apricotberry | 2007-09-05 03:55 | パン

南カリフォルニアでパンやお菓子焼いてます。   コメント大歓迎。 リンクフリーです。 copyright (c)2007-2013 appricotberry All rights reserved.  
by apricotberry
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30

エキサイト以外のブログ

検索

ファン

ブログジャンル

画像一覧